Er is een grote run ontstaan op groentezaden en groenteplantjes door de EHEC crisis. Dit blijkt uit onderzoek onder diverse tuincentra en honderden bezoekers van de website www.tuinfo.nl. “De afgelopen jaren was er reeds een enorme hype ontstaan voor het zelf kweken van groenten en fruit in eigen tuin. Door alle commotie die is ontstaan door de EHEC bacterie heeft deze hype sinds een aantal dagen een explosieve groei doorgemaakt” aldus Lennart Gouman, hoofdredacteur van de grootste onafhankelijke tuinsite van Nederland www.tuinfo.nl. “Ik verwacht dat deze groei nog wel enkele weken doorzet, echter zal het direct afnemen wanneer duidelijk wordt waar de bron van de bacterie zich bevindt”

Het is veilig om te kiezen voor eigen kweek; “Er is controle op welke bestrijdingsmiddelen er eventueel worden gebruikt en met wat voor soort mest er wordt bemest” Allemaal factoren die meespelen bij de keuze voor het zelf telen, dit nog afgezien van het plezier van het zien groeien van je eigen kweek. “Voor veel groentezaden is het nu te laat om ze te zaaien, echter kan er tegenwoordig gekozen worden voor kant-en-klare groenteplantjes, verkrijgbaar bij veel tuincentra”

Voor een groentetuin is slechts een kleine investering nodig. Goede grond, voeding en uiteraard goede groentezaden zijn de basis. Het is belangrijk om geduld te hebben. Afhankelijk van voor welk gewas er wordt gekozen, kan een oogst al na 4 weken plaatsvinden. Tevens is het noodzakelijk om de gewassen dagelijks te controleren op ziektes en ongedierte en zo nodig in te grijpen. “Er zijn tegenwoordig veel goedwerkende biologische alternatieven op conventionele, chemische bestrijdingsmiddelen” Volgens Gouman.

Veelvoorkomende groenteplanten die zelf worden gekweekt zijn; tomaten, sla, boontjes en komkommers. Voor een eigen groentetuinje hoeft u tegenwoordig maar over weinig ruimte te beschikken. “Éen vierkantemeter is al voldoende om een eigen moestuintje te starten. Er moet dan echter zeker rekening gehouden worden met de keuze van de gewassen; komkommers hebben veel ruimte nodig om te groeien, ditzelfde geldt voor bijvoorbeeld aardappelen en sla. Kruiden, zoals bieslook, thijm, oregano en peterselie zijn ideaal om te kweken in een 'vierkantemetertuin´. Wat is er nou lekkerder dan een eitje met je eigen kruiden? Hmmm...”